卤味拼盘

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1.食材备好。

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2.辅料，五香卤肉包，老抽 料酒，生姜，盐，生抽。

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3.鸡腿焯水去腥。

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4.另起锅放入焯过水的鸡腿，放上毛豆，放上料包。

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5.放一小块冰糖。

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6.加上料酒，老抽 生抽，盐大火煮开。

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7.小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤汁10分钟。

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8.最后再放豆腐卤十分钟就好了。

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9.卤好了满满当当。