凉拌苦瓜

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1.食材备好。

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2.苦瓜去籽去瓤刮干净。

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3.切成薄片。

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4.焯水断生减轻苦味。

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5.过一下冰水捞出。

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6.加上切碎的美人椒。

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7.加适量盐。

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8.加适量白糖。

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9.加少许白醋调匀就可以了。

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10.酸爽清脆的凉拌苦瓜做好了。