蒜蓉小龙虾

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1.处理好小龙虾，把头和虾线去掉。

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2.把虾倒入沸水里煮2分钟，捞出备用。

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3.锅内倒入油，油热后再倒入蒜蓉。

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4.蒜蓉炒香后倒入蚝油。

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5.然后倒入虾，翻炒一会儿，再加入白酒，生抽，十三香，盐，翻炒均匀。

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6.再倒入啤酒，淹没小龙虾，盖上锅盖焖5，6分钟。

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7.焖好后，揭开锅盖，加入一勺白糖，一勺醋，大火收汁即可。