冰碗

点击查看大图

1.取出新鲜的莲子，没有也可以超市购买已经风干好的也可以。

点击查看大图

2.剥掉莲子外皮，去掉莲子的莲心。

点击查看大图

3.将芡实洗干净，溧水放入另一个碗中。

点击查看大图

4.与莲子一同上锅，蒸十到十五分钟。

点击查看大图

5.莲藕切成小片，在清水里漂掉淀粉。

点击查看大图

6.放入沸水用轻焯。

点击查看大图

7.锅内放冷水。

点击查看大图

8.将白糖放入冷水中，小火熬制成糖水。

点击查看大图

9.在碗底铺上碎冰，水果颗粒，莲子，芡实，莲藕。

点击查看大图

10.浇上糖水即可食用，也可以冰镇后食用。