炒杂蔬

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1.将黄彩椒、胡萝卜切成块状。

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2.花菜切成小朵，用锅烧水焯一下。

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3.干木耳提前泡发好，洗净沥干水切丝。

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4.将蒜瓣及干辣椒清洗沥水并切好，加入烧热的油锅内爆香。

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5.加入准备好的上述蔬菜翻炒均匀，加入盐、味精、老抽调色等。

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6.待菜翻炒均匀，中间烧开即可起锅装盘，开吃。