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用火龙果和蝶豆花上色做的八寸蛋糕，吃着放心！
点击查看大图1.开壳器打开蛋壳，分离蛋黄蛋清。
点击查看大图2.蛋黄加食用油和白糖拌匀乳化。
点击查看大图3.筛入适量低筋粉。
点击查看大图4.蝶豆花加少量纯净水煮泡开，取适量蓝水。
点击查看大图5.加入蛋黄液和低筋粉。
点击查看大图6.拌匀，现在是绿色。
点击查看大图7.加入适量奶粉拌匀。
点击查看大图8.取1/3蛋糕糊备用。
点击查看大图9.火龙果肉加少许纯净水打成果汁。
点击查看大图10.取1/3蛋糕糊与火龙果汁拌匀，稀了些，又加了点低筋粉。
点击查看大图11.切拌均匀备用。红色。
点击查看大图12.打发蛋清，步骤略，美友们都会????
点击查看大图13.剩下的1/3蛋糊再加入蝶豆花水，我挤的蝶豆花的水分，这样水量少色浓蛋糊不至于过稀。
点击查看大图14.加奶粉切拌均匀。蓝色。
点击查看大图15.蓝色蛋糕糊加入1/3打发的蛋清切拌均匀备用。
点击查看大图16.红色也加1/3打发的蛋清切拌。
点击查看大图17.拌好备用。
点击查看大图18.绿色加入最后1/3打发的蛋清切拌均匀。
点击查看大图19.三种颜色蛋糕糊倒入八寸活底模。倒蛋糕糊时用刮刀(切片刀，又叫刮板)作隔断，这个步骤需两人操作。这个是我家宝贝不走心，握刮刀握不稳所以不均匀。不过没关系。
点击查看大图20.震掉大泡入烤箱中层，上下火不超150度烤40分钟。趁热倒扣晒网上晾凉。
点击查看大图21.脱膜后。我烤箱温度高了，烤的时间也长，所以焦黄了。不过没关系，看下面步骤。
点击查看大图22.将蛋糕片成上下两片，颜色出来了。红色变色了是因为火龙果肉加少了，不过也没关系，能看出分色了的就ok。
点击查看大图23.上下两片重合摆盘。
点击查看大图24.成品
点击查看大图25.成品。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
