用火龙果和蝶豆花上色做的八寸蛋糕,吃着放心!
1.开壳器打开蛋壳,分离蛋黄蛋清。
2.蛋黄加食用油和白糖拌匀乳化。
3.筛入适量低筋粉。
4.蝶豆花加少量纯净水煮泡开,取适量蓝水。
5.加入蛋黄液和低筋粉。
6.拌匀,现在是绿色。
7.加入适量奶粉拌匀。
8.取1/3蛋糕糊备用。
9.火龙果肉加少许纯净水打成果汁。
10.取1/3蛋糕糊与火龙果汁拌匀,稀了些,又加了点低筋粉。
11.切拌均匀备用。红色。
12.打发蛋清,步骤略,美友们都会????
13.剩下的1/3蛋糊再加入蝶豆花水,我挤的蝶豆花的水分,这样水量少色浓蛋糊不至于过稀。
14.加奶粉切拌均匀。蓝色。
15.蓝色蛋糕糊加入1/3打发的蛋清切拌均匀备用。
16.红色也加1/3打发的蛋清切拌。
17.拌好备用。
18.绿色加入最后1/3打发的蛋清切拌均匀。
19.三种颜色蛋糕糊倒入八寸活底模。倒蛋糕糊时用刮刀(切片刀,又叫刮板)作隔断,这个步骤需两人操作。这个是我家宝贝不走心,握刮刀握不稳所以不均匀。不过没关系。
20.震掉大泡入烤箱中层,上下火不超150度烤40分钟。趁热倒扣晒网上晾凉。
21.脱膜后。我烤箱温度高了,烤的时间也长,所以焦黄了。不过没关系,看下面步骤。
22.将蛋糕片成上下两片,颜色出来了。红色变色了是因为火龙果肉加少了,不过也没关系,能看出分色了的就ok。
23.上下两片重合摆盘。
24.成品
25.成品。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao