凉拌菜 猪皮冻

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1.猪皮用开水煮一会，用刀把猪皮上的肥肉去掉。然后再用水煮一会，把猪毛去干净。

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2.切成小条。

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3.放到锅里继续煮。

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4.水煮成奶白色。要多煮一会这样成功的几率比较大。

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5.放到盘子里。

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6.凉凉了，表面加保鲜膜放到冰箱冷藏几个小时，就可以啦。

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7.切块撒酱油调味即可。