香椿煎蛋

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1.嫩香椿，焯水后放冰箱冷冻，随吃随取。

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2.处理好，切末。

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3.放食盐和鸡蛋。

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4.搅拌成菜蛋液。

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5.不粘锅放油。

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6.油热倒入菜蛋液，中小火慢煎，一面金黄翻面，两面都金黄即可。

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7.装盘。