尖椒大肠

点击查看大图

1.处理好的猪大肠高压锅煮熟切小段，尖椒斜切成小段备用。钞锅内加入色拉油少许，大火加热后放入干椒子煸香。

点击查看大图

2.加入尖椒，加少许监迅速翻炒至八成熟。

点击查看大图

3.锅内再倒入少许色拉油烧热，加入大肠翻炒片刻。

点击查看大图

4.加入酱油丶糖调味，炒匀。

点击查看大图

5.加入已炒好的尖椒继续翻炒片刻。

点击查看大图

6.关火，装盘。