韭香手擀面

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1.面条擀好备用。

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2.鸡蛋加适量盐打成蛋液，韭菜、蒜头切碎，热锅下油，倒入鸡蛋液用筷子划散，加入青椒、韭菜翻炒均匀，加少许盐调味，装起备用。

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3.锅内加清水、适量油、盐煮开，倒入面条煮熟，捞出过凉开水，沥干水份，加蒜末、酱油、油拌匀。

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4.最后倒入已做好的韭菜鸡蛋拌匀，劲道十足的手擀面就做好啰。