蒜蓉苋菜

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1.苋菜择去老茎只取叶，清洗干净。

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2.大蒜几粒。

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3.大蒜拍碎粒。

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4.热锅凉油，先放入一半的大蒜碎粒。

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5.蒜粒炸至金黄色。

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6.放入苋菜叶翻炒均匀。

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7.苋菜叶变软后，再加入另一半蒜粒翻匀。

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8.出锅前只需加盐调味。