蛋黄溶豆

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1.准备好材料。

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2.蛋清分离，把蛋黄装入到无油有水的容器中。

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3.蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发，打发至蛋黄颜色变浅变白，画八字不容易消化就可以了。

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4.蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉

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5.用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。

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6.把蛋黄糊装入裱花袋中，剪出小口

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7.烤盘上铺上油纸，慢慢挤出小圆状。

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8.烤箱提前预热10分钟，120度烘烤20分钟。（烘烤过程中不要开门哦~）

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9.剩余的蛋白可以做成其他美食，例如蛋白饼哦~