茄汁里脊

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1.里脊肉顺丝切条。

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2.放入腌料中的材料拌匀。

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3.腌制好的里脊肉在蛋液里沾一下。

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4.再放入淀粉中滚一圈。

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5.所有的里脊条都依次做好。

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6.一起倒入油锅，炸制。

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7.炸三分钟左右外表金黄就可以捞出。

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8.锅中倒少许油，放入番茄酱和糖，淀粉水炒匀。

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9.倒入炸好的里脊肉。

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10.煸炒至完全沾满酱汁。

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11.出锅。

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12.成品。