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一直不明白古早味究竟是什么味道，问了一下度娘，和大家分享一下????大部分台湾小吃源自经济贫困的年代，经济地位和生活条件型塑了克勤克俭的饮食文化，这种文化带着顽固的模式，保守、重复、停滞、简陋而古朴，我们通过饮食的审美活动，能轻易领略古早的年代，诸如古早的食物，古早的烹调方式，古早的用餐氛围，古早的饮食习惯。 古早味最明显、最基本的意涵是世代相传的东西，它因为被人们喜好而风行而流传，那是一种经验的累积，其点点滴滴又被修饰过，成为普罗大众接受的做法和滋味。我们可能并不知道最初的创造者姓啥名谁，也可能张冠李戴，附会某种传说在某个名人身上。人们长期吃它、谈它，视它为生活中的理所当然。 古早味是一种态度，它崇尚自然。 许多美好的事物都在过去的掌心中。
点击查看大图1.蛋清、蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。
点击查看大图2.玉米油放入锅中，将玉米油烧到冒烟关火。
点击查看大图3.马上将面粉倒入玉米油中，搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入鸡蛋黄，拌匀。
点击查看大图6.拌好的面糊放到一边备用。
点击查看大图7.蛋清中加入糖、盐和几滴白醋。
点击查看大图8.用电动打蛋器打到可以拉出小弯钩。
点击查看大图9.取3分之1蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图10.拌匀的蛋黄倒入剩下的蛋清中。
点击查看大图11.翻拌均匀。
点击查看大图12.活底8寸模具底部包上锡纸。
点击查看大图13.将拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻振两下。
点击查看大图14.将模具放入烤盘中，烤盘中注入3厘米的水，烤箱预热150度，烤70分钟。
点击查看大图15.出炉晾凉脱模。
点击查看大图16.切块食用，松软细腻。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
