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吃了几天肉肉做的炸酱面，今天来个素炸酱面。我以前不怎么喜欢吃面，记得小时候爸爸为我下面条，我就撅着嘴很不情愿吃，同意吃下一碗面就奖励我五毛啊，那时候五毛钱很值钱了。
通过“美食家”举办的炸酱面活动，我越来越喜欢吃面了，百吃不厌啊。
点击查看大图1.准备的材料。
点击查看大图2.藕去皮洗净切丁。黄瓜洗净切丁。蘑菇用盐水浸泡洗净切丁。胡萝卜去皮切丝做菜码。
点击查看大图3.锅中倒油，煸炒蘑菇和藕丁约8分钟左右。
点击查看大图4.加入欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱。
点击查看大图5.倒入水，加入白糖。
点击查看大图6.倒入黄瓜，加入老抽。
点击查看大图7.翻炒均匀即可。
点击查看大图8.菠菜去根洗净放入锅中焯水，放入料理机榨汁。
点击查看大图9.菠菜汁慢慢倒入面粉中不停搅拌成面絮状。
点击查看大图10.揉搓成“三光”面团，放入冰箱冷藏饧20分钟。
点击查看大图11.取出再不停揉搓后擀成大圆片，撒入干面粉折叠成扇子状。
点击查看大图12.切成均匀的细条。
点击查看大图13.从中间抖开。
点击查看大图14.锅中水开，下入面条煮至断生。
点击查看大图15.放入冷水过一下捞出。
点击查看大图16.上面放入炸酱和菜码即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
