猪肉饼

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1.猪肉剁成馅。

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2.小葱洗净切碎。

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3.肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。

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4.放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。

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5.放入葱花。

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6.顺时针搅拌上劲。

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7.面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。

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8.盖上屉布醒五分钟。

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9.搓成长条。。

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10.揪成剂子。

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11.放入馅料。

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12.包成包子。

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13.用擀面杖轻轻擀成薄饼。

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14.面板上撒上面粉。

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15.平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。

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16.中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。

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17.煎至两面金黄，关火。

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18.成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。