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大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等.经常吃大蒜能够帮助预防癌症。大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质，经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度，防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。大蒜具有极强的抗氧化作用可延缓衰老，大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环，流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快，能够刺激毛发生长，还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。
点击查看大图1.大蒜剥去老皮露嫩皮清洗干净泡一小时。
点击查看大图2.用盐腌制数小时腌倒控干水分。
点击查看大图3.量少速食的切两半备用 不着急的不用切开。
点击查看大图4.准备好酱油 花椒八角桂皮 姜。
点击查看大图5.白糖一斤。
点击查看大图6.青果适量 苹果 梨都可以 也可不放。
点击查看大图7.姜和果子切片备用。
点击查看大图8.白酒二两 如果量大可多放一些 容易保存也可增香。
点击查看大图9.锅清洗干净无油 倒入准备好的酱油 盐三茶匙加入香料煮开关火倒入白酒 倒入白糖味精搅拌融化放凉 半凉时倒入准备好的姜片。
点击查看大图10.把蒜和青果片放入容器里 将熬制好放凉的酱油倒入即可 酱油不要完全加满 腌制过程中蒜头还会儿下水容易溢出！
点击查看大图11.咸甜口味的咸蒜就做好了 泡数小时即可吃哦 腌制过程中表面的蒜记得翻拌一下。
点击查看大图12.腌制两天的图片。
点击查看大图13.大批量的要半个月左右才能入味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
