椒烧鸡翅

点击查看大图

1.鸡翅漂洗去血水，剁段。

点击查看大图

2.青椒去蒂、籽切大块，小葱切段。

点击查看大图

3.油热、小火，下花椒、豆瓣酱、姜片炒香；

点击查看大图

4.放鸡翅，大火翻炒；

点击查看大图

5.加入适量清水；

点击查看大图

6.烧至吐油，下青椒块翻炒；

点击查看大图

7.放葱段、味精、白糖，淋料酒；

点击查看大图

8.翻炒均匀即可。