之前做青团剩了些艾草粉,这次做水煎饺,就一次性全部消耗了,西葫芦的清淡和艾草清香搭配起来,味道还不错呦????????。
点击查看大图1.取适量面粉,放入少量的盐,拌匀。
点击查看大图2.再放入适量的艾草粉。
点击查看大图3.温水和面,成光滑面团后醒面,待用。
点击查看大图4.干葱,切碎。
点击查看大图5.西葫芦,擦丝,拌点盐,可以去除多余的水份,免得包制时水份太大不好包。
点击查看大图6.鸡蛋放入少量的油,炒散,熟后,放入干葱碎,稍凉后放入适量的,蚝油,盐和亚麻籽油。
点击查看大图7.西葫芦攥水后,放入晾凉的鸡蛋中,拌匀。
点击查看大图8.包制,分剂子,擀皮,开包。
点击查看大图9.煎饺,素馅,个大点无妨????????????????
点击查看大图10.摆入煎锅中,先小火烙制3-5分钟,然后放入水油混合液(水多油少),中火烙制,水份收干就可以了。注意火候,不要糊底了????
点击查看大图11.出锅,热乎乎的大饺子????
点击查看大图12.看看我们的小焦壳,底壳酥脆,上面柔软,两种口感交融,不错不错????
点击查看大图13.来一口清淡,清爽,清香????????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児