盛夏做菜,既要省事省时也要营养均衡丰富。这道五彩时蔬,色泽营养口感均在线,爱心妈妈菜!用到的食材都是孩子喜爱的。加入一些鲜贝起鲜,同时荤素搭配,很受家人喜欢哦????。
1.荷兰豆去筋,金针菇切根,红椒去籽去筋。所有食材洗净,木耳泡发,鲜贝化冻。
2.鲜贝用少许盐和黄酒腌制十分钟左右。坐锅起油,鲜贝煽炒一分钟盛起备用。
3.煮锅坐水烧开。荷兰豆焯水煮三到五分钟,根据自己口味掌握熟度。给孩子吃可煮软些。起锅前下泡好的木耳煮一分钟。起锅后冷水冲凉。大朵的木耳可以切小块。
4.锅内底油,下切块的红椒和木耳,炒至红椒断生下荷兰豆和金针菇。
5.金针菇开始变软的时候下冷冻玉米粒,翻炒均匀后调味。一小勺生抽,一小勺白糖。
6.继续翻炒至略出汁,倒入煸好的鲜贝,加一勺盐拌匀出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児