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油炸的食品都知道对健康不利，但经过油的高温食材特有的香味也是其他加工方式做不到的，所以想吃的时候还是会做些，就两个字，好吃！
点击查看大图1.准备的原料。
点击查看大图2.鸡腿洗净，再从中间剖开。
点击查看大图3.加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）
点击查看大图4.腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。
点击查看大图5.加入适量的生粉。
点击查看大图6.拌匀待用。
点击查看大图7.生粉，面粉按1:1的比例配好，再加入适量的鲜辣粉，调匀。
点击查看大图8.将鸡腿再裹上调好的粉。
点击查看大图9.全部裹好待用。
点击查看大图10.热锅凉油，鸡腿下入，小火慢炸到鸡腿成熟。
点击查看大图11.捞出后再将油温中大火加热，将鸡腿再复炸1分钟左右。
点击查看大图12.捞出撒上点椒盐粉就可以。
点击查看大图13.又香又酥的鸡腿就炸好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
