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这个菜我的小伙伴催了好多次让我写，我把容易踩雷的地方给大家整理出来。
点击查看大图1.金针菇洗净，撕成小朵摆在盘子里。
点击查看大图2.准备蒜末跟油，我准备的是一比一。不想吃太油的蒜末跟油至少1比0.5。不能再少了。可以用两只一样的碗做对比。
点击查看大图3.锅里放油，油热关火，一定要关火，不要觉得它颜色不好看，小火把它炒金黄了再关。1.上色重了会发苦。2.不关火蒜会被炒干香味也没那么浓了。关火然后放入蒜末翻炒，放入少许糖提鲜，放盐。不要图省事在这一步放生抽，颜色不好看。这一步盐跟糖控制不住量的最后一步可补救。
点击查看大图4.我盘子小做了两层。均匀的把蒜末浇上去。然后上锅蒸8-10分钟。我做的厚，蒸了十分钟，如果只做一小包金针菇的小伙伴就蒸五六分钟就可以。
点击查看大图5.蒸好后把金针菇里面的汁倒入小碗里面调汁，可以尝尝味道，加入盐，跟生抽。调好味道再均匀倒入金针菇的盘子里，撒上葱花装饰，好啦，开吃。。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
