【兔子爱厨房】番茄焖豆腐

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1.瘦肉剁成肉沫，加入盐、酱油，腌渍2分钟；

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2.豆腐切小块、番茄切小丁、葱花香菜切碎，备用。

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3.水烧开后，下豆腐焯一起下起锅；

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4.炒锅加热加油，待油冒烟后加入肉沫煸炒，炒香后加入蒜末、酱油；

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5.加入番茄，将番茄炒烂后加入焯过的豆腐块；

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6.加入少许水，加酱油、蚝油，大火收汁，出锅前加入葱花香菜，搞定。