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时间过得真快，转眼间中秋节快到了，每到此时，归心似箭，期待着见到爸妈，期待着和家人团聚。
每年中秋节，家里的月饼堆积如山。记得小时候，中秋节最爱和哥哥们干的臭事就是，趁爸妈不注意，偷偷摸摸挖月饼里的蛋黄来吃。每当妈妈打开一盒月饼时，却发现里面的蛋黄全没了，把我们一个个揪出来审问，哈哈，我们都不肯承认，互相推卸……小时候的臭事一箩箩，每次翻出来，都是笑料。
每年都看到很多亲们做月饼，今年我也手痒痒，可脑子里突发奇想的意念太多，不用模具应该也能整出冰皮月饼吧，既然想到就试着做做，哈哈。
整过冰皮月饼的亲们都会知道饼皮的粘手，手工这过程并不容易，哈哈，我整出一堆小怪兽，这小东西也怪Ｑ的，挺象我家小Ｃ的。不过玩美食，玩的就是那份DIY乐趣，玩的就是那份快乐的心境。
等临节的时候再做一次，带回给家人，我想这份不一样的礼物，定能给家人带来不一样的快乐。
点击查看大图1.【冰皮月饼馅的制作方法】准备好原料。
点击查看大图2.将红豆隔夜泡发好，放进电高压锅，倒入高出红豆6cm清水，盖上锅盖高压30分钟（白芸豆放水量没有限量，压的时间要长一些）。
点击查看大图3.30分钟后排气，打开锅盖，这时看到的红豆表面已没水。
点击查看大图4.准备一碗清水，把适量的红豆放入，用手反复搓揉红豆。
点击查看大图5.然后再准备一个碗，上面放在漏网，把搓揉好的红豆水倒入漏网上，过滤出红豆皮。
点击查看大图6.准备一个纱布袋，把过滤出红豆皮的水倒入布袋里，扭干布袋的水份。
点击查看大图7.这时就可以看到细腻的红豆沙（白芸豆要先去皮，其它的方法一样）。
点击查看大图8.锅里倒入色拉油，把红豆沙倒入锅里翻炒。
点击查看大图9.然后倒入一汤匙红糖开小火继续翻炒，红糖分三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完。
点击查看大图10.倒入2汤匙糖桂花，翻炒均匀即可。
点击查看大图11.炒好的豆沙晾凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
点击查看大图12.【冰皮月饼皮的制作方法】：准备好原料。
点击查看大图13.糕粉的制作：将适量的澄粉放到炒锅里小火炒出香味。
点击查看大图14.糕粉装入碟中，红肉火龙果榨出汁备用。
点击查看大图15.牛奶加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时关。
点击查看大图16.将过筛后的澄粉和糯米粉及色拉油分成两份，分别放入碗中，倒入热牛奶（其中一碗要加入火龙果汁），快速搅拌成均匀的面糊。
点击查看大图17.上锅蒸15-20分钟。
点击查看大图18.然后取出晾凉即可。
点击查看大图19.【手工Q版冰皮月饼的制作方法】砧板上撒上适量糕粉，取一块饼皮抹点糕粉，搓圆压平，放上一个白芸豆馅。
点击查看大图20.把放有豆馅的饼皮放在掌心上，掌心轻推包好收口，搓圆成月饼毛坯，将月饼毛坯倒扣。
点击查看大图21.取一小块面团，用手搓成圆长条，然后压扁，中间切开大部分。
点击查看大图22.将未切断的部分沾水，沾到月饼毛坯底部，然后将两条离开少许距离，沾点水沾到月饼毛坯表面，在两边各沾点水粘一粒豆子当做眼睛。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
