自制凉粉

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1.豌豆粉。

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2.加清水，搅拌均匀。用一个固定的小碗，融化豆粉用了多少水，煮锅就用同样的6份即可。

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3.锅里是6份的水，烧开。

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4.倒入水粉，搅拌。

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5.呈完全的透明状即可。

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6.倒在容器内凝固。

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7.凝固好的凉粉和刨子。

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8.把凉粉倒在菜板上。

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9.用刨子刨出来粉条。

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10.粉条装盘。

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11.葱蒜切末。

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12.放生抽。

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13.香醋。

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14.食盐。

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15.鸡精，把蒜末放粉条底下。

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16.取油辣子。

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17.油辣子淋在粉条上，撒上葱花即可。