尖椒火腿炒鸡蛋

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1.鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。

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2.锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。

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3.翻炒，倒出。

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4.锅里放油烧热，放入葱花姜丝爆香。

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5.把切好的火腿片，尖椒，青椒块倒入锅中，翻炒。

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6.放入蚝油，食盐调味。

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7.出锅，盛入盘中。