四人厨丨五花臊子面

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1.胡萝卜切丁。

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2.木耳切丁。

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3.洋葱切丁、土豆切碎。

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4.韭苔切碎备用。

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5.五花肉切碎备用。

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6.和面后静置一会。

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7.油锅加热、葱姜爆锅。

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8.加入五花肉煸炒。

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9.加入木耳、胡萝卜、洋葱、土豆、韭苔。

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10.加入生抽。

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11.加入蚝油。

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12.翻炒后加入十三香、酌情添加盐。

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13.加入鸡精后，加入水。

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14.将鸡蛋打碎，倒入锅中。

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15.盛出备用。

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16.将面条切好备用。

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17.水烧开后，将面条下锅。

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18.煮好后捞出、放入冰水中。

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19.完美收工。