椒盐虾

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1.准备好一斤鲜虾，处理干净，把虾线去掉，用力把虾头的脏东西挤掉，用流动水冲洗干净。

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2.准备好味椒盐和葱。

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3.热锅冷油，油温烧至150度，冒点小烟时倒入处理干净的鲜虾，开中火慢煎，转动油锅，保证让每一个虾都能煎到位。

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4.煎好一面，翻个面再煎另一面，两面煎到金黄色，撒入味椒盐，撒均匀，两面都沾上味椒盐，煎好了，可以先尝一下味道够不够，如果淡了，再撒点，不要一次性撒很多，怕味咸了不好吃（❤️因为味椒盐本身就己经有味了，所以不需要放盐，）。

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5.起锅摆盘，撒上小葱花，趁热吃味道更好。

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6.成品图。