虾仁炒饭

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1.米饭提前放入冰箱冷冻一个小时，炒之前拿出来揉散。

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2.炒熟鸡蛋，切小块备用。

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3.虾焯水剥壳，切小丁备用。

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4.西红柿切小丁，葱切成葱花。

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5.热油，倒入提前揉散的米饭，快速切拌。

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6.米饭微微变色，加少许盐酱油。

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7.倒入食材，炒熟即可。

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8.撒上少许葱花点缀即可。