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还记得酱香饼刚刚出现的时候，好吃君经常在菜市场看见每个卖主食的摊都有好多人排队等着买，虽然到现在酱香饼已经流行了好久，但大家对它的热爱依然没有减少。相比普通的烙饼、鸡蛋饼之类的，酱香饼还是每次卖的最快。
好吃君也一直很喜欢吃酱香饼，每次买个2块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，感觉不要太好哟~可是每次都从外面买着吃，又花钱又不卫生，吃多了还是不放心。
所以，这次好吃君就自己在家做了！酱汁的熬制都是家里很普通的食材，照样也能做出外面卖的味道，在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~
点击查看大图1.先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。
点击查看大图2.根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。
点击查看大图3.和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。
点击查看大图4.接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。
点击查看大图5.将三者都切成末备用。
点击查看大图6.玉米淀粉放入碗中，加入适量的清水搅拌成水淀粉备用，准备好白胡椒和五香粉。
点击查看大图7.锅中倒5ml的油，小火加热。
点击查看大图8.放入洋葱末、蒜末和姜末，炒香。
点击查看大图9.将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中，翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入少许的清水，中小火煮开。
点击查看大图11.然后加入水淀粉，加热搅拌均匀，到达一定的浓稠程度就可以关火。
点击查看大图12.盛出酱料备用。
点击查看大图13.最后来做面饼部分，饧发好的面团取出来。
点击查看大图14.擀成较大的面片。
点击查看大图15.在表面上抹一层植物油。
点击查看大图16.再撒少许的面粉，为的是后期达到分层的效果。
点击查看大图17.将面片切几个口子，但要保留中间的部分。
点击查看大图18.再将切开的面片一层压一层的包到中间，收回所有的面片。
点击查看大图19.向下收口，尽量将面团揉圆。
点击查看大图20.将面团擀成圆形，大小稍微比用来煎饼子的锅大一些，后期达到褶皱感。
点击查看大图21.锅中倒5ml的油，将面饼放入锅中。
点击查看大图22.大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收，小火烙就可以了。
点击查看大图23.把饼子烙到两面金黄就可以啦。
点击查看大图24.烙饼的时候可以切点儿小葱花备用。
点击查看大图25.这时候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱。
点击查看大图26.撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~
点击查看大图27.做好的酱香饼就出锅啦~
点击查看大图28.切成小块儿~
点击查看大图29.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
