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还记得酱香饼刚刚出现的时候，好吃君经常在菜市场看见每个卖主食的摊都有好多人排队等着买，虽然到现在酱香饼已经流行了好久，但大家对它的热爱依然没有减少。相比普通的烙饼、鸡蛋饼之类的，酱香饼还是每次卖的最快。
好吃君也一直很喜欢吃酱香饼，每次买个2块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，感觉不要太好哟~可是每次都从外面买着吃，又花钱又不卫生，吃多了还是不放心。
所以，这次好吃君就自己在家做了！酱汁的熬制都是家里很普通的食材，照样也能做出外面卖的味道，在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~
点击查看大图1.先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。
点击查看大图2.根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。
点击查看大图3.和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。
点击查看大图4.接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。
点击查看大图5.将三者都切成末备用。
点击查看大图6.玉米淀粉放入碗中，加入适量的清水搅拌成水淀粉备用，准备好白胡椒和五香粉。
点击查看大图7.锅中倒5ml的油，小火加热。
点击查看大图8.放入洋葱末、蒜末和姜末，炒香。
点击查看大图9.将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中，翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入少许的清水，中小火煮开。
点击查看大图11.然后加入水淀粉，加热搅拌均匀，到达一定的浓稠程度就可以关火。
点击查看大图12.盛出酱料备用。
点击查看大图13.最后来做面饼部分，饧发好的面团取出来。
点击查看大图14.擀成较大的面片。
点击查看大图15.在表面上抹一层植物油。
点击查看大图16.再撒少许的面粉，为的是后期达到分层的效果。
点击查看大图17.将面片切几个口子，但要保留中间的部分。
点击查看大图18.再将切开的面片一层压一层的包到中间，收回所有的面片。
点击查看大图19.向下收口，尽量将面团揉圆。
点击查看大图20.将面团擀成圆形，大小稍微比用来煎饼子的锅大一些，后期达到褶皱感。
点击查看大图21.锅中倒5ml的油，将面饼放入锅中。
点击查看大图22.大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收，小火烙就可以了。
点击查看大图23.把饼子烙到两面金黄就可以啦。
点击查看大图24.烙饼的时候可以切点儿小葱花备用。
点击查看大图25.这时候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱。
点击查看大图26.撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~
点击查看大图27.做好的酱香饼就出锅啦~
点击查看大图28.切成小块儿~
点击查看大图29.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
