拌黄瓜

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1.准备食材。

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2.黄瓜洗净对伴切开再切片。

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3.蒜拍扁切碎，小米椒切圈、花椒粒用水冲洗一下。

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4.花生米用水冲洗掉上面的灰尘，冷锅冷油放入花生米、烧开后调小火炸至表面微黄色捞出。

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5.锅留底油、下辣椒和花椒粒小火炒香。

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6.连同油一起倒入放大蒜粒的碗中。

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7.加盐、味极鲜、香醋、糖拌匀。

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8.将汁倒在黄瓜上拌匀、腌制15分钟入味。

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9.吃时加入花生米、麻油拌匀、装盘！