黑椒鸡块

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1.鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽，料酒，五香粉，黑胡椒碎。

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2.拌匀腌制20分钟。

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3.鸡蛋，面粉，淀粉，盐，泡打粉拌匀成面糊，

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4.把腌好的鸡块倒进去。

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5.再次拌匀。

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6.炒锅放油烧热，下入鸡块中火炸制。

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7.中途把鸡块翻面，炸至金黄即可。

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8.装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。