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泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富，酸辣香浓又好吃的家常菜，适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉，烹调出独特的风味来。
点击查看大图1.准备材料如图。
点击查看大图2.将鱼洗净加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。
点击查看大图3.将各种配菜切成颗粒。
点击查看大图4.热锅倒油烧至七成热。（根据鱼量来倒油，以淹没鱼块为宜）
点击查看大图5.放入鱼块炸至表面微黄捞出。
点击查看大图6.将锅里多余的油沥出。
点击查看大图7.放入豆瓣酱翻炒5秒。
点击查看大图8.放入小葱、豆豉、泡椒、泡姜和大蒜颗粒翻炒10秒。
点击查看大图9.放入芹菜和红椒颗粒翻炒10秒。
点击查看大图10.倒入适量清水煮开，小火煮约1分钟。（清水量以半淹鱼块为宜）
点击查看大图11.放入鱼块煮2-3分钟汤汁浓稠即可关火。
点击查看大图12.酸辣好吃！
点击查看大图13.香！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
