鱼香杏鲍菇

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1.胡萝卜 青椒择洗干净。 黑木耳提前泡发洗干净。

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2.杏鲍菇洗干净切成条。

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3.胡萝卜、 青椒、 黑木耳切成条。

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4.用盐、白糖、香甜醋、料酒、老抽调成碗汁备用。

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5.起油锅，杏鲍菇入锅过油。

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6.胡萝卜入锅过油。

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7.青椒入锅过油后盛出。

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8.再起油锅，葱姜蒜入锅煸香，过油后的食材入锅炒，倒入调味汁。

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9.炒均匀即可盛出享用。