香干拌秀珍菇

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1.食材：香干、秀珍菇（已清洗）。

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2.将香干放在案板上切成片，待用。

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3.将清洗好的秀珍菇下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。

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4.用凉开水过凉。

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5.然后，将过凉好的秀珍菇控干一些水分，合入切好的香干，加适量的盐。

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6.加适量的酱油。

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7.加适量的芝麻油。

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8.调味拌匀即成。