素几样

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1.准备原料：黄瓜、丝瓜去皮，切斜块，豆腐切片，油炸面筋泡切半，葱切碎花，大蒜切片。

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2.热锅凉油，爆香葱花、蒜片。

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3.倒入豆腐片炒至豆腐微黄。

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4.黄瓜、丝瓜块加入翻炒出汁水。

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5.面筋泡加入，吸收黄瓜、丝瓜炒出的汁水。

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6.加盐、生抽调味，出锅装盘。