辣白菜炒饭

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1.大火，放入玉米油约2勺，10秒钟后，放入牛肉馅快速翻炒，加入酱油翻炒，肉变色关火装盘。

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2.白米饭1碗，刚炒熟的牛肉馅，辣白菜（自己喜欢的量就好），午餐肉少许切丁，生菜叶洗干净，淋水后，切小段。

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3.中火，把米饭、辣白菜、午餐肉、牛肉倒入锅内加一点盐翻炒均匀。

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4.生菜平铺到盘底，把炒过的饭放在上面。