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它没有华丽的外表，但是质地朴实，发酵后麦香醇厚，口感宣软，内里组织若棉絮般可撕开。对于很多70、80后的人群，老面包是他们小时候的最爱，也是他们对面包的第一记忆。
点击查看大图1.准备好所用的材料，全部的中种材料揉成没有干粉的面团，盖好入冰箱冷藏约17小时。
点击查看大图2.将冷藏发酵好的中种面团取出剪小块，加入主面团除黄油外的其它材料，厨师机低档混合成团后转中速揉面。
点击查看大图3.面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低速至黄油吸收后转中速继续揉面。
点击查看大图4.面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低速至黄油吸收后转中速继续揉面。
点击查看大图5.COUSS CF-100A发酵箱，选择28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，面团松驰约30分钟。
点击查看大图6.松驰好的面团取出适当排气，分成12等份（约128克），排气揉圆松弛15分钟。
点击查看大图7.将松驰好的面团擀成椭圆片状。
点击查看大图8.翻面并横放。
点击查看大图9.横放后卷起捏好收口。
点击查看大图10.搓成约60cm的条状。
点击查看大图11.将条状面团对折，用手固定对折的中间，将面团扭在一起，转几圈，最后盘成团，将面团的尾端塞入对折孔的地方压实。
点击查看大图12.所有面团做好后间隔排入刷了油的烤盘中。
点击查看大图13.COUSS CF-100A发酵箱，选择35度，湿度80%，时间80分钟，底部水盘加水加湿，面团放入进行二次发酵约2倍大。
点击查看大图14.发酵好的面团非常有光泽，水份保持很好。
点击查看大图15.卡士960M烤箱，选择上下火模式，提前上火160度，下火190度预热好，预热完成提示音响后，烤盘放入中层烤网，烘烤约30分钟。
点击查看大图16.烘烤结束，面包立即出炉脱出烤盘放烤网上，在表面刷一层隔水融化的黄油液。
点击查看大图17.成品，组织绵密。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
