#街头小吃#黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素,具有补肝肾滋五脏、益精血润肠燥等功效,被视为滋补圣品。
黑桑茸:人称民间圣果,早在2000多年前,黑桑茸已是中国皇帝御用补品;女性朋友们食用后可以促进红细胞生长,防止白细胞减少,对贫血、滋阴补肾、增强身体血液供应和改善血液循环尤为显著。
平时多吃黑色食物有益身体健康,加上又爱吃烧饼,就想到用黑芝麻桑茸粉做馅来做烧饼,为了将健康进行到底,既没有用鸭油也没放猪油,直接改用植物油;黄色的外壳与紫黑色内馅形成强烈对比,色泽金黄、外焦里脆、层次分明、轻轻一掰碎渣直掉,在光的作用下透着黑亮紫色、一闪一闪的煞是好看,忍不住咬上一口:芝麻香中带着桑茸特有的甜味;当拿给那位品尝时,他还以为是我买来的呢~~
1.备好食材。
2.黑芝麻核桃桑茸粉 + 白糖 + 熟猪油炒制融合(馅料是提前炒制剩下来的,白糖+熟猪油 食材不在用料明细中)。
3.制作油酥:将辅料中的食用油加热后,倒入低筋面粉拌匀待凉备用。
4.制作油皮:将主料倒入盆中搅拌成絮絮状。
5.揉成光滑面团盖膜静置30分钟。
6.静置好的油皮面团,已可拉出大簿膜了。
7.将面团用擀面杖擀成大簿片,再均匀抹上一层油酥。
8.自下向上卷成卷后,平均分成10个剂子。
9.取一个剂子将两头捏紧,压扁后擀成长舌形。
10.自上向下卷起,依次卷好全部盖膜静置。
11.静置好再压扁,擀成长条。
12.自上向下卷起,并依次做好全部盖膜保湿。
13.取一小卷用筷子从中间压一下,再将两头向中间对捏。
14.用擀面仗擀平放上黑芝麻核桃桑茸馅。
15.包圆后收口向下轻轻按扁。
16.放入烤盘盖膜饧发20分钟,取出刷蛋液后撒上黑白芝麻。
17.送入预热好的烤箱中层:190度、上下火,烤25~30分钟左右。
18.取出烤盘将烧扭曲移至烤网上晾凉。
19.成品不错哟。
20.很香很酥。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝