鸡丁杏鲍菇

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1.鸡脯肉切块下料酒、胡椒粉、生抽、盐少许油腌十分钟。

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2.杏鲍菇一个，辣椒四个，葱一段。

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3.杏鲍菇、青红椒、葱切丁。

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4.锅中烧油下入腌制好的鸡肉翻炒变色盛出，杏鲍菇煸炒至发软盛出。

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5.锅中留底油下葱丁、青红椒丁炒香。

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6.再下鸡丁、杏鲍菇丁翻炒。

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7.加一勺蚝油、盐、味精调味即可出锅。

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8.成品。