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膏腴嫩滑，诸味紛呈。
点击查看大图1.白鲢处理好、斩块，放盐、胡椒粉、料酒抓上劲，腌十分钟左右。
点击查看大图2.红薯淀粉用水泡发；
点击查看大图3.倒入鱼块中抓匀，静置。
点击查看大图4.酸萝卜、泡姜切片，泡椒切段。
点击查看大图5.魔芋切大片；
点击查看大图6.冷水下锅；
点击查看大图7.大火烧沸、煮两三分钟，捞出沥水。
点击查看大图8.中火油烧至五六成热，将鱼块分别放入；
点击查看大图9.炸至定型捞出；
点击查看大图10.大火油烧至八九成热，倒入鱼块；
点击查看大图11.鱼块炸硬捞出。
点击查看大图12.倒出多余油，小火下豆瓣酱、白糖、干海椒、花椒炒香；
点击查看大图13.放酸萝卜、泡姜、泡椒翻炒；
点击查看大图14.倒入鱼块翻炒均匀；
点击查看大图15.加入水、淹至鱼块，放大蒜、胡椒粉，大火烧沸；
点击查看大图16.加盖，中火烧五分钟左右；
点击查看大图17.倒入魔芋烧煮；
点击查看大图18.放大葱段，大火收汁；
点击查看大图19.放鸡精倒匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
