秋天是吃南瓜的黄金季节,此时的南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃,也可以做为早餐的主食。在制作的过程中,注意食材的搭配,一样足够营养。再配上一碗小米粥,很美吧~!
这个迷你南瓜饼,它不但填饱了我的肚子,还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨,当你一手拿着汤勺,喝着粥,一手拿着这个迷你南瓜饼,你会跟我一样爱不释手吗?你会跟我一样笑吗?你会跟我一样好心情吗?
点击查看大图1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片。
点击查看大图2.锅中加水,把南瓜蒸熟。
点击查看大图3.蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。
点击查看大图4.加入适量大米粉和糯米粉。(1:2)
点击查看大图5.揉成光滑的面团。
点击查看大图6.准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。
点击查看大图7.案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。
点击查看大图8.切成差不多大小的小块。
点击查看大图9.取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。
点击查看大图10.收口后继续揉圆,再按扁。
点击查看大图11.依次做好所有的南瓜饼。
点击查看大图12.把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
点击查看大图13.除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
点击查看大图14.平底锅稍稍预热,抹上一层薄油,放入南瓜饼。
点击查看大图15.煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児