红椒拌金针菇

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1.食材如上图。

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2.锅里放适量的水，将水烧开。

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3.金针菇切去根部，洗干净沥水。

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4.红椒去籽切丝。

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5.姜蒜拍破剁成末。

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6.水开放入金针菇焯水一分钟。

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7.捞出过凉水。

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8.挤干水分装盘，放去红椒丝。

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9.锅里倒适量的食用油。

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10.葱蒜末放盘中，然后放入少许盐。

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11.放少许鸡精。

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12.倒入少许醋。

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13.油熟淋在上面。

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14.一道开胃的下饭菜就做好了。

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15.拌匀即可开吃。