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好吃君觉得柠檬虽然酸酸的，但是可以补充维生素啊，而且在这么炎热、又晒的夏季，柠檬美白的功效简直就是小仙女的福音啊！但是，在我滴妈妈看来，柠檬除了酸，就是酸，所以一直持避而远之的态度。
这次，为了颠覆我妈对柠檬的看法，好吃君做了柠檬蛋糕卷，把柠檬皮加入到戚风蛋糕卷中，为甜蜜的蛋糕增添了一点儿水果的清香，小清新和重口味的中间，有了柠檬蛋糕卷就可以过渡啦~
点击查看大图1.先来准备柠檬皮。拿一颗新鲜的柠檬，洗净后用刨丝器擦掉表面的皮，备用。（擦的时候要注意，不要擦到柠檬皮里面白色的部分，会发苦发涩。）
点击查看大图2.来制作蛋糕胚。蛋清放入无水无油的大盆中，加入白醋。
点击查看大图3.30g的白糖分三次放入蛋清中，高速打发至湿性发泡的状态，有小弯钩产生即可。
点击查看大图4.把蛋黄放入大碗中。
点击查看大图5.加入玉米油和清水，滴一点点的香草精，搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉。
点击查看大图7.轻轻地搅拌均匀，避免面糊起筋，面糊呈顺滑的状态就可以了。
点击查看大图8.这时候放入擦好的柠檬皮，翻拌两下就可以了。
点击查看大图9.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。
点击查看大图10.翻拌均匀。
点击查看大图11.然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图12.翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。
点击查看大图13.拿一个烤盘，我的是18*18的方形烤盘，烤盘里垫一层硅胶垫或者油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平表面，并且磕震掉大气泡。
点击查看大图14.预热烤箱，上下火+热风对流190度，25分钟左右。烤好以后蛋糕胚倒扣放凉就可以了。
点击查看大图15.接下来准备奶油部分。淡奶油倒入大碗中。
点击查看大图16.先低速打发至有大粗泡产生，放入剩余10g的白糖。
点击查看大图17.转高速打发至裱花状态。
点击查看大图18.放凉的蛋糕胚准备好。
点击查看大图19.在前段抹一层淡奶油。
点击查看大图20.借助硅胶垫将其卷好，放到冰箱里1小时左右来定型。
点击查看大图21.定型好的蛋糕卷取出，切成一小块一小块的。
点击查看大图22.选择自己喜欢的裱花嘴，在蛋糕卷表面装饰一些淡奶油就可以啦~
点击查看大图23.在放点儿蓝莓、柠檬片和小朵薄荷叶装饰一下~
点击查看大图24.超可爱的柠檬蛋糕卷就做好啦~
点击查看大图25.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
