北方人很喜欢吃面,尤其是北京,很喜欢吃炸酱面,怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面,不仅营养丰富,而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人,我相信一定会喜欢!
点击查看大图1.果仁肉丁炸酱面配菜和欣和豆瓣酱。
点击查看大图2.果仁炸酱面食材---手擀面和猪肉。
点击查看大图3.黄瓜切成丝,菜心、胡萝卜、豇豆、豆芽焯熟,然后过凉后控干再把菜心、豇豆切成小丁。
点击查看大图4.猪肉把肥肉和瘦肉分别切成丁,葱一半切葱花,一半切成碎末,姜切末。在把瘦肉放入料酒和生抽,胡椒粉、少许水淀粉、一点点油搅匀腌制。
点击查看大图5.炒锅热锅凉油,6成热放入花椒炸香捞出后放入肥肉翻炒。
点击查看大图6.等肥肉炒出油熟了,放入腌制好的瘦肉翻炒。
点击查看大图7.等瘦肉翻炒没有多余水分时候放入葱姜炒香。
点击查看大图8.等瘦肉炒好,放入生抽和糖翻炒均匀后放入勾兑好的酱汁。
点击查看大图9.小火不断的翻炒,等酱汁差不多要炒好了放入熟芝麻。
点击查看大图10.然后再放入熟果仁。
点击查看大图11.搅拌均匀后在放入葱花。
点击查看大图12.在放入鸡精翻炒均匀即可。
点击查看大图13.炒好的酱出锅装碗或者装盘备用。
点击查看大图14.锅开后下入手擀面,煮熟后过凉水。
点击查看大图15.然后把面条控干水分备用。
点击查看大图16.把面条装碗,然后把各种配菜铺在面条上。
点击查看大图17.然后把炸好的酱放在菜中央即可。
点击查看大图18.绿色天使欢迎朋友的光临~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児