我们家呢,吃肉有两个极端:儿子和老公只吃肥肉,我和女儿则只吃瘦肉。但是,卤肉却是个例外,所有人都会吃!好久没吃了,今晚就吃卤肉饭!
1.准备食材,肉切小块,香菇改刀,胡萝卜用模具做成各种好看的形状!上海青,洋葱洗净备用!
2.锅中放少许油,洋葱稍微改刀下锅小火煸炒!
3.颜色变成这种黄色下姜末!
4.下五花肉小火煸炒!
5.香料装袋子!
6.肉煸炒成焦黄放冰糖,料酒,生抽,老抽继续煸炒一会,放适量水,卤肉包大火开锅转小火炖煮!
7.准备一些装饰的菜!
8.卤至半小时的时候放香菇,胡萝卜一起!
9.卤好了!尝一下咸淡味道加盐巴味精调味即可!
10.青菜焯水后装盘!
11.盘太小了点呵!但是味道真心不错!一家人每人一份都是光盘的!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈