冬瓜肉丸汤

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1.冬瓜一片。

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2.去皮切片。

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3.锅中烧水下冬瓜烧开。

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4.葱姜切沫。

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5.肉馅加盐、胡椒粉、生抽、葱姜末、少许水搅拌。

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6.搅拌上劲。

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7.冬瓜煮开两分钟下入肉丸。

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8.撇去浮沫，加盐、胡椒粉、鸡粉调味，撒如葱花即可。

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9.成品。