搜索
从蛋糕卷的热度来看，大家对它的喜爱程度从未减少过。这次Po一款双色蛋糕卷，相信第一眼看到就会爱上，而且新鲜出炉的蛋糕卷发出阵阵香气，让人口水直流，真的是色香味俱全啊。
点击查看大图1.分离蛋黄蛋清 蛋黄中加入20g细砂糖搅打融化。
点击查看大图2.玉米油牛奶混合搅打至乳化状态。
点击查看大图3.加入蛋黄中搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低筋面粉搅拌至顺滑无干粉。
点击查看大图5.蛋白中滴几滴白醋 打发出粗泡加入三分之一细砂糖打发出细腻纹路加入第二次细砂糖。
点击查看大图6.打发至明显纹路加入第三次细砂糖 提起打蛋器有小弯沟的状态就打好了即湿性发泡。
点击查看大图7.取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图8.然后拌好的蛋糊全部倒入蛋白中翻拌均匀 注意从底部翻拌让空气进入蛋糕糊中 把拌好的蛋糕糊分成两份 其中一份筛入可可粉翻拌均匀装入裱花袋 把原味那份也装入裱花袋。
点击查看大图9.烤盘铺上油纸 先把原味蛋糕糊斜着挤在烤盘上 注意中间留出缝隙 再在空隙处填上可可味蛋糕糊 震出气泡。
点击查看大图10.放入170度预热好的烤箱20分钟。
点击查看大图11.晾至温热，抹上奶油借助擀面杖用油纸卷起来。
点击查看大图12.放入冰箱冷藏半个小时定型后取出切块即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
