家常炖鸡腿

点击查看大图

1.鸡腿洗净表面划2刀。

点击查看大图

2.入开水焯一遍捞出备用。

点击查看大图

3.葱姜蒜备用。

点击查看大图

4.炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。

点击查看大图

5.紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。

点击查看大图

6.翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。

点击查看大图

7.炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。

点击查看大图

8.成品图。