炸洋葱圈

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1.洋葱洗净切圈。

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2.打一个鸡蛋，加少许盐搅匀。

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3.一半面粉，一半面包糠，面包糠里加入少许五香粉拌匀。

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4.洋葱擦干水分，沾少许面粉，沾少许鸡蛋，沾上面包糠。

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5.油烧至六成热，下入洋葱圈炸十余秒至金黄，再复炸一遍，控油。

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6.洗几片生菜，擦干水分，洋葱圈摆在上面，挤上少许柠檬汁，放上柠檬片摆盘即可。